Фуршетное меню на 26-30 человек - 1137 руб/чел

- Брускетта с муссом из индейки - 5 шт.
- Брускетта с муссом из лосося - 5 шт.
- Брускетт с ростбифом и луковым мармеладом - 5 шт.

- Брускетта Капрезе - 5 шт.
моцарелла, клубника, соус песто, томаты

- Брускетта с паштетом из печени кролика и фиников - 5 шт.

- Брускетта с Пармой - 5 шт.
пармская ветчина, сырный мусс, клубничный кули.

- Брускетта с карамелизированным баклажаном и сыром Фета - 5 шт.

- Брускетта с гребешком - 5 шт
морской гребешок, сырный мусс, тар-тар из клубники

- Брускетта с печеной грушей - 5 шт.
печеная груша, сыр Дор Блю, малиновый джем

Дор Блю 60 гр.
Раклет 60 гр.
Грюи ер 40 гр.
Чеддер 12 месяцев выдержки 40 гр.
Ягодный конфитюр/ Микс орехов/ Крекеры

Ростбиф из говядины в горчичнои заправке 70гр
Домашняя ветчина 100гр
Отварнои язык 80гр
Пастрами из цыпленка 70гр
Соус Томатный / Соус Айоли/ Корнишоны/ Маринованные томаты/
Маринованный лук

Лосось слабосоленый - 80гр
Гравлакс из лосося (скандинавскии метод засолки рыбы) - 80гр
Севиче из гребешка с манго - 60гр
Сашими из тунца - 60гр
Соевый соус лайт/ Маринованный имбирь/ Крекеры

- Салат с креветками. апельсиновым дрессингом и микс салат - 3 шт.

- Салат из сезонных овощей и копченой сметаной 3 - шт.

- Салат с телятиной, микс салатом и соевой заправкой 3 шт.

Салат Капрезе с сыром моцарелла, соусом Песто и томатами - 3 шт.

Салат из сезонных овощей с копченой сметаной - 3 шт.

Салат с артишоками и пармезаном - 3 шт.

- Шоколадный Брауни с грецким орехом - 3 шт.

- Профитроли с творожным кремом - 3 шт.

- Печенье с цукатами, орехами и шоколадом - 9

- Мини круассан с копченым цыпленком, горчичным айоли, листом салата - 3 шт.
- Мини круассан с ветчиной из индейки, сырным муссом и томатами - 3 шт
- Мини круассан со слабосоленым лососем, сырным мысом и томатами - 3 шт.
В сете 3 вида по 3 шт.